Protagonisti

Sonia Ezgulian

Da sua nonna armena ha ereditato il piacere di cucinare. Interpreta in maniera personale e originale le influenze multiple del bacino del Mediterraneo che gli sono state trasmesse.

Dopo 10 anni di giornalismo lascia Parigi per aprire a Lione il ristorante Oxalis.

Si consacra oggi alla scrittura di numerose opere di cucina e consulenze sull’alimentazione e l’industria alberghiera.

Realizzato con il sostegno del Comune di Roma
Assessorato alle Politiche Culturali e della
Comunicazione– Dipartimento Cultura,
Servizio Mostre ed Eventi Culturali
Cittadini e della Moda.




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